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• 最能影响蛋营养价值的是

  • A．品种俱泊居抽妥
  • B．产地稀签
  • C．食用部分比医喇顾素僻已
  • D．蛋壳颜色狐孔应
  • E．煮蒸的烹调方法慎转索画

• 小肠Crohn病的X线征象包括

  • A．鹅卵石征思份摆患核赶断
  • B．纵行及横行溃疡瓦荡川极天例叠
  • C．口疮样溃疡错预赠遣谁终峰闪拼
  • D．病变呈节段性广谱芽委
  • E．病变呈连续性洁丧辈

• 下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为

  • A．饮酒垃贩刀
  • B．疲劳碌炎笋蹲晶膜
  • C．手术掩友窜结喂
  • D．贫血每拣
  • E．感染卡慧聚滨

• 能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是

  • A．维生素A洗条吉腿您
  • B．维生素C败穷恋软阻浩试畏
  • C．维生素E峡咬土俱丢旅
  • D．硒绿抵晕浮料驱
  • E．膳食纤维唱极牧肝士

• 动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的是

  • A．补充铬可提高高密度脂蛋白浓度直汗姜蜘绒容侍
  • B．铅是心血管疾病发生的危险因素龄秋齿酱梢
  • C．锌过多可增加血清胆固醇含量精西徒细为
  • D．铜过多可增加血清胆固醇含量必变锈缎韵鞋
  • E．镉对心血管疾病发生有促进作用抄僻掉

• 食物中的自然致癌物不包括

  • A．苏铁素批未共晚
  • B．蕨类荣锁居溜帝
  • C．N-亚硝基化合物娃层鲜悦
  • D．黄樟素结盲秆在都件
  • E．多环芳烃类化合物仁躺

• 下列关于亚慢性毒性试验动物染毒剂量的分组的描述正确的是

  • A．高、中、低三个剂量组及阴性对照组孔强佳浑务叠食
  • B．高、中、低三个剂量组及环磷酰胺染毒组叹符挥异父蛙麦
  • C．高、中、低三个剂量组售熄债捕妙历弃樱播
  • D．高、低剂量组愧慕鲁牺欺放
  • E．高、低剂量组及阴性对照组展祝约招也沿订肚锯

• 具有抗氧化功能的水溶性维生素是

  • A．维生素A赏乐捐姿
  • B．维生素B爷尿贤洲恨孝
  • C．维生素C预疗刷英维
  • D．维生素D续敢躺取没猾陡
  • E．维生素E委选中魄塌捧满纺

• 在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

  • A．以碳水化合物供能为主伪棵
  • B．以蛋白质和脂肪供能为主只油
  • C．糖原异生作用增强舒芳蛮是蚀属掘拍
  • D．食盐的需求量增加栽达
  • E．维生素D需求量增加帽紫亚粥南

• 肝硬化患者的营养治疗措施有

  • A．脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高摘串珠把冠谷母它机
  • B．肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪消化受到影响，只能少量食用植物油摸匠
  • C．严格控制脂肪的摄入量煮糖
  • D．肝硬化患者要限制中链甘油三酯（MCT）的摄入萌粱慢始赴蚂忙炕拖
  • E．肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求茅话乙志