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• 有利于非血红素铁吸收的是

  • A．维生素C对舟千侨亡
  • B．植酸难霜缝
  • C．草酸侦熊着芹万
  • D．膳食纤维奉寸杜东筹挂嚼号
  • E．磷酸驴烘诸

• 干眼病

  • A．维生素B₁缺乏弃饱泄剖
  • B．核黄素缺乏潜研其搜只扭酒
  • C．维生素A缺乏躁藏而俊园巧泳盘
  • D．维生素C缺乏恳永合扑匙获
  • E．烟酸缺乏盯随哭伐以征乔

• 下列哪种氨基酸可转变成尼克酸

  • A．苏氨酸限扁扇表郑脱膜耻氏
  • B．脯氨酸劣草味力林贷盘聚
  • C．酪氨酸既七留迅
  • D．色氨酸然祸
  • E．亮氨酸旷精捐堤指

• 维生素B₁缺乏可引起

  • A．癞皮病抖斧虫朗巩
  • B．脚气病一毛杨元龟蕉
  • C．坏血病捞壳擦汤阻锦踪
  • D．佝偻病绣污份液传
  • E．干眼病津的

• 以下疾病属于食物中毒范畴的是

  • A．暴饮暴食引起的急性胃肠炎蔑孙
  • B．肠道传染病牛敏茶鹅培火棋
  • C．特异体质引起的过敏性变态反应施语转测锄旱已梁
  • D．食入正常数量可食状态的有毒食品引起的急性胃肠炎孕牢蚂疆改毙
  • E．寄生虫病昼丰

• 应该进行整体高温化制的病畜是

  • A．瘟猪罗质艰痰阳熟具
  • B．水疱病畜辩颗玉袖颗愧稳
  • C．炭疽病畜倦个置酸
  • D．囊虫病畜炉艳遮
  • E．布氏杆菌病畜掩筋需退评颠秋默消

• 肉毒毒素主要侵犯

  • A．肝悠校避葛妨椅
  • B．感觉神经拢转塔魄材
  • C．肾依增床讨碍更连
  • D．运动神经气初棍俭竟仍已
  • E．循环系统等喊套险翁堤

• 亚油酸含量最高的部位是

  • A．胚沫烟启
  • B．胚乳畅糟
  • C．谷皮钓供随夺柱赌渣邻
  • D．全谷粒粥限址梦镰沸买姑
  • E．糊粉层烤断克掠

• 关于HACCP系统的描述正确的是

  • A．企业的最高管理者构成HACCP工作组丈晶趟裹瞎
  • B． 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图躬佛翁鲁
  • C． 一个关键控制点控制一个危害唯少好提捕
  • D． 只要措施有效就可以被确定为关键控制点乖汁尖
  • E． 在一个具体步骤上可有多个关键限值饼副厘

• 下列哪种因素不利于钙吸收

  • A．维生素D淘示
  • B． 乳糖折转叔北治帽
  • C． 酸性条件右含采羽往第
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