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  • A．肌肉旨懂牺数灿
  • B．皮肤睬绣抚豪碧严滋踢
  • C．卵巢力麻包什
  • D．脾脏晓拍顺醋哗蜂设毙泊
  • E．肾脏班壶

• 可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是

  • A．口腔膨些油厨心
  • B．食道岂填拖点跑败票激名
  • C．胃督聋牲长渐
  • D．小肠纳揪庸光
  • E．大肠凶习尽妙葡贡鸟亡脆

• 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是

  • A．食物存放的环境挖瓣洪找群插
  • B．食物的种类及性质环故
  • C．食物存放的温度含仰主遣哗更
  • D．食物受污染的程度唯故校撑笨
  • E．以上都是乌守症

• 植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

  • A．沙门菌中毒番酸就
  • B．副溶血性弧菌中毒傻枣驴逃
  • C．葡萄球菌肠毒素中毒舍伪议够亚遇娃信筛
  • D．肉毒梭菌中毒帜爱
  • E．变形杆菌中毒膏丝喊粥暮逢选顾

• 下列哪种维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成

  • A．维生素B2砍尽虑闷伟页
  • B．维生素C拼截龟筝
  • C．维生素D蜘帮冻自斤虑若洽概
  • D．维生素A劫针
  • E．维生素B1集欲历勉欧蕉涌央遇

• 粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强

  • A．13％～14％支选廊毅
  • B．14％～16％鉴待从肝
  • C．17％～18％捐豪围攻歼予
  • D．18％～19％估务虚盘怠故
  • E．19％～20％兔橡定

• 下列属于必需氨基酸的是

  • A．苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸债书杂委蒸沙配
  • B．丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸紫鞭圣爷
  • C．蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸只洁洋涌要
  • D．异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸冰痒灶住袍蕉钟伏谢
  • E．丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸旅寿茧允获

• 中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量

  • A．0.63MJ(150kcal)虫洁廊昏嘴内再克
  • B．0.84MJ(200 kcal)扣叠否夫问
  • C．1.05MJ(250 kcal)言残敞西添刃泽剂戏
  • D．1.46MJ(350 kcal)猾睛永
  • E．1.35MJ(250kcal)教央

• 下列哪组全部是人体必需氨基酸

  • A．天门冬氨酸、苯丙氨酸袖芒遮喇雾置证力旱
  • B．亮氨酸、赖氨酸赛召灵解桂
  • C．缬氨酸、丙氨酸饱抵痛
  • D．蛋氨酸、丝氨酸托减游械肾玉
  • E．丙氨酸、谷氨酸个鹿夜刀走镜旅苏

• 有机磷农药中毒主要引起

  • A．肝损伤脾群拌逝两栗之膝
  • B．肾损害旺泄碍颤绳
  • C．骨骼损伤科啄告
  • D．神经系统损伤冰游淘返斥毒匪牺
  • E．胃损伤蚊对肉界胀贞肾掠