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  • E．对蛋白质表面水化膜无影响俘犁只院零挡悟反如

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％务镰
  • B．12％蜘帐攻尽遣
  • C．16％参椒
  • D．18％秧奸筒御谦
  • E．20％肠巩织暮漂碎户

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构撕鞭他
  • B．都应具有二级结构难残由午
  • C．都应具有三级结构旨侧卧显献稀案
  • D．都应具有四级结构丑篇训恳性革
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• 甲硫氨酸是

  • A．酸性氨基酸紧品冶班泛烧递弃顽
  • B．碱性氨基酸姜动齐
  • C．支链氨基酸谷池唤捏慌锯泻泽
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• 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定

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  • B．溶液pH值小于pI述方
  • C．溶液pH值等于pI括喂灾愉它炊爪
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  • E．在水溶液中录井腔冒照睛

• α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸

  • A．2.7审基闸株囊蒸须
  • B．3.0谈邀旱继日限
  • C．2.5侵秘著
  • D．3.6轮谱志困熔成珠
  • E．4.5珍努煎捐

• 制作为其他分子的前身，本身无直接功能

  • A．tRNA拖血昏者得雕码
  • B．mRNA辜奇
  • C．hnRNA卷刑蝶罪乙雨掩装婆
  • D．snRNA演盼暑早
  • E．rRNA名宏霞这昏爽释围

• 变性蛋白质的主要特点是

  • A．不易被胃蛋白酶水解弹夕桥延
  • B．黏度下降度耗
  • C．溶解度增加捆慎商揪菊
  • D．颜色反应减弱激择矿枣译
  • E．原有的生物活性丧失滨参贫祸遍赵

• 天冬氨酸是

  • A．酸性氨基酸素堪伯营
  • B．碱性氨基酸潮迎方
  • C．支链氨基酸厕恩分宴吗好
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