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• 构成蛋白质一级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键梢斩喇凭乖害塞阅
  • B．肽键与肽键之间形成氢键猜感掩肥描租灯耕悔
  • C．侧链间的氢键月鞠虚雕
  • D．次级键践闭少展层前更看老
  • E．游离氨基与羧基形成肽键活册禾夸筑料李

• 参与合成蛋白质的氨基酸是

  • A．除甘氨酸外旋光性均为左旋聋尸酒巷斧碰厂
  • B． 除甘氨酸外均为L-α氨基酸铃逃劳吵凑
  • C． 只含α氨基和α羧基者立太燥滩太矛
  • D． 均有极性侧链没导辰爱贷弹果粪报
  • E． 均能与双缩脲试剂起反应切讲残

• 下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是

  • A．它是蛋白质的最小共价单位器赞俱白滨宅
  • B．它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的北踪芦曲据宫
  • C．整个分子比较松散波梁
  • D．亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部法穗
  • E．三级结构中可能既包含-螺旋构象，也包含-片层结构御员角光推煤紧贵

• 经测定，一血清标本的含氮量为10^9/L，那么，蛋白质的浓度是多少

  • A．52．59/L脆羊府存盏洒列继逃
  • B．57．59/L词膝贪霜亮熄浑
  • C．62．5/L炒寿滴触
  • D．67．59/L表扮倒距捧
  • E．72．59/L撑屠

• 下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

  • A．氨基酸的排列顺序充毁饰无臭
  • B．每一氨基酸侧链的空间构象问带愁虎
  • C．局部主链的空间构象姿赏
  • D．亚基间相对的空间位置格厦蚂宣绝
  • E．每一原子的相对空间位置怎爆炼厘

• 氨基酸与蛋白质共同的性质是

  • A．胶体性质嫂大岭
  • B．沉淀性质卧倒
  • C．变性性质抓罚茶辜揉
  • D．两性性质揉猎归促什症实贡
  • E．双缩脲反应重杀猜序饮煌中皮

• 蛋白质多肽链形成-螺旋式,主要靠

  • A．疏水作用牧苗从暂伤红
  • B．氢键捏秒极
  • C．离子键践掌
  • D．范德华力尝物级篮夸斤
  • E．二硫键槐巨况胃闻裙话啦

• 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的

  • A．组氨酸的咪唑基砌飞舍牛
  • B．丝氨酸的羟基箱焰派
  • C．半胱氨酸的-SH基逗烦鉴敲持帽阳替删
  • D．苯丙氨酸的苯环蛮世笑扭屑瓦两恰鼠
  • E．谷氨酸的-COOH基卫板昆妨驱穗精

• 蛋白质分子中的肽键

  • A．由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水而形成的朴召旋象
  • B．由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的谁桌痒扁暗容
  • C．由赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的α-羧基脱水而形成的毙千吸泡陷
  • D．氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键热津焦茶韵雀邪
  • E．以上都不是叉摔胆核戏

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构猛验深圆纹互扁污废
  • B．都应具有二级结构雁树
  • C．都应具有三级结构摄足办
  • D．都应具有四级结构沫里据党赏日筋
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构苗甲吴已时