您可能感兴趣的相关话题

• 蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸

  • A．半胱氨酸榨等条惹绪胳叼
  • B．蛋氨酸雷型签厕
  • C．谷氨酸舱伍阶盒右恩框铺最
  • D．丝氨酸试臣棵线熊断那撇穷
  • E．瓜氨酸愧演

• 氨基酸与蛋白质共同的性质是

  • A．胶体性质三绣仪
  • B．沉淀性质衰两惩
  • C．变性性质致诗未堪坏
  • D．两性性质碌档洪欺退子刑晴煤
  • E．双缩脲反应性扎宿鸽摸逼黄

• 下列氨基酸中无L型或D型之分的是

  • A．谷氨酸刚赢懒
  • B．甘氨酸蝶挂崖号起挥
  • C．半胱氨酸蛙祸罗垂哥网咬奉使
  • D．赖氨酸裂亩宗惕符博坐诞
  • E．组氨酸剃夺洗

• 构成蛋白质一级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键午独糠盈那筒断川
  • B．肽键与肽键之间形成氢键评珠
  • C．侧链间的氢键陵罢小技援凯
  • D．次级键及极直污烛
  • E．游离氨基与羧基形成肽键谨聪对筛致

• 维持蛋白质二级结构的主要化学键是

  • A．盐键址贫喉胶钥浓丈俊唉
  • B．疏水作用道株毕干
  • C．肽键埋粒耕壤天汽舒
  • D．氢键跃学
  • E．二硫键挣叮玻糕于奶筑敲凤

• 关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

  • A．变性蛋白质会发生分子量的变化纳伙狱聋往命券田
  • B．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致振疲艳
  • C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低叼此深
  • D．蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构姨效
  • E．蛋白质变性就意味着肽键断开杂浅味

• 将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

  • A．可使蛋白质稳定性增加坊肿
  • B．可使蛋白质表面的净电荷不变凑税得
  • C．可使蛋白质表面的净电荷增加栋共秩碎
  • D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出客范南位
  • E．对蛋白质表面水化膜无影响威醋踩塑哥布疮龙

• 若用重金属沉淀pl为8的蛋白质,该溶液得到pH值为

  • A．8街翁断
  • B．＞8匆在界贼意码冠优
  • C．＜8咱遵三爱昆锤
  • D．≤8风晋崖非贴尽
  • E．≥8订屿将

• 维持蛋白质三级结构主要依靠

  • A．疏水作用庆排办廉背
  • B．氢键争梯困
  • C．盐键把亭阿羡正绸
  • D．二硫键秀纺笔志
  • E．范德华力处阅邪

• 蛋白质变性

  • A．熟食比生食易消化劫盗思
  • B．高脂血症更拣尸偷弹从造肺
  • C．肠梗阻末辱
  • D．饥饿烛败夫怖贪
  • E．氮负平衡膏驶拿巨洋屿