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• 维持蛋白质基本骨架的是

  • A．共价键亦绞
  • B．氢键沫努
  • C．高能键评纲削帽
  • D．磷酸二酯键伐竞
  • E．肽键档韵值肢愁嘉范维

• 下列氨基酸中无L型或D型之分的是

  • A．谷氨酸堡清
  • B．甘氨酸纱增某值教幅额故
  • C．半胱氨酸棵存橡晨尚携
  • D．赖氨酸绘耽随绞躺薯军
  • E．组氨酸浮秘疗角德

• 蛋白质变性

  • A．熟食比生食易消化阁戏
  • B．高脂血症锦稼供分澡末膝渴升
  • C．肠梗阻车训
  • D．饥饿淡侦肤
  • E．氮负平衡膝箱

• 蛋白质分子中的肽键

  • A．由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水而形成的警订拳妇奔柳借恒当
  • B．由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的囊完恨隆
  • C．由赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的α-羧基脱水而形成的袖爹烦滚站逝怕
  • D．氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键不忧
  • E．以上都不是省卵

• 连接单核苷酸组成核酸的是

  • A．共价键刻右暑
  • B．氢键记堵袄流跨亲
  • C．高能键老讯蚂至杆拉
  • D．磷酸二酯键填榨诉湖失诸厅袋雨
  • E．肽键该握七愿量馒滑文

• 某蛋白质样品的氮含量为0.4g其蛋白质含量约为

  • A．2.00g贷蚕
  • B．2.50g享绝
  • C．6.40g散英悠皮绢幻疾妄
  • D．3.00g龙良吐侵泳砌榆
  • E．6.25g忠钥辩

• 将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

  • A．可使蛋白质稳定性增加帅质
  • B．可使蛋白质表面的净电荷不变像折谜王狡套湿未
  • C．可使蛋白质表面的净电荷增加矿琴碍沈策万公汁
  • D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出馋广剧创协
  • E．对蛋白质表面水化膜无影响蔑泰湖啄糖指明

• 下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

  • A．氨基酸的排列顺序机惭
  • B．每一氨基酸侧链的空间构象苹育瓜士胜久糖伴朵
  • C．局部主链的空间构象娇傻舅夕娇暖斤榨
  • D．亚基间相对的空间位置晃和沉袜告
  • E．每一原子的相对空间位置尖抵赖盯讽伸

• 氨基酸在等电点时，应具有的特点是

  • A．只带正电荷感铁怨牙丙惕讨察
  • B．只带负电荷纱初
  • C．正电荷大于负电荷倾乎倾域坟
  • D．溶解度最大复县
  • E．在电场中不泳动卸洋限欢述

• 下列有关氨基的叙述，哪项不正确

  • A．酪氨酸和苯丙氨酸含苯环互砌平健姜烈弄宫
  • B．酪氨酸和丝氨酸含羟基役皂冻位皇寇
  • C．亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸辅辞它绕
  • D．赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸猛刚风般
  • E．谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基、已传刊