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• 不属于蛋白质变性所引起的

  • A．氢键断裂券姐犹
  • B．疏水作用灾巩绕见蕉倘晴
  • C．亚基解聚均湖
  • D．生物活性丧失课蜘摧修吹
  • E．分子量变小富类杀奸

• 蛋白质变性可出现下列哪种变化

  • A．蛋白质变性后溶解度增加堪阶
  • B．蛋白质变性后不易被蛋白酶水解符邻翁蛮
  • C．蛋白质变性后理化性质不变征单鹰削龙盗
  • D．蛋白质变性后丧失原有的生物学活性汤刷球贴摇息
  • E．蛋白质变性后导致分子量改变炊都寒秆

• α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸

  • A．2.7帘夜下窄虹妙潜旺
  • B．3.0若俩登禾系滥整串正
  • C．2.5载骗驴
  • D．3.6此宙
  • E．4.5漆折减聋企

• 下列有关氨基的叙述，哪项不正确

  • A．酪氨酸和苯丙氨酸含苯环皆煎九亚诵该
  • B．酪氨酸和丝氨酸含羟基躁壤
  • C．亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸治找暑爹
  • D．赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸牛饭您吊瓦好
  • E．谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基、财顽

• 氨基酸在等电点时，应具有的特点是

  • A．只带正电荷吸屿旱某蜘
  • B．只带负电荷轻笋虏敬啊
  • C．正电荷大于负电荷度兴步
  • D．溶解度最大角顿快肃艳并
  • E．在电场中不泳动负萍瞧凶

• 血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)清蛋白(pl=4.64)、-球蛋白(pl=5.06)及-球蛋白(PI=5.12)，在进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

  • A．血红蛋白二萄体伴序
  • B．全部都是多些
  • C．鱼精蛋白粱购巾
  • D．清蛋白、-球蛋白、-球蛋白欣彼念删
  • E．清蛋白展脊独涌俯

• 呈碱性的肽链是

  • A．甘-缬-谷-天-苯丙捕丸
  • B．赖-组-精-甘-赖每肺扔躁秃鄙钳
  • C．天-谷-甘-缬-丙梦熊遮栗储
  • D．半-天-苯丙-甘-丝催尊
  • E．缬-甘-天-谷-苯丙降张杀醋等开

• 蛋白质腐败

  • A．熟食比生食易消化卫槽
  • B．高脂血症雹绿榨闸
  • C．肠梗阻夕介趟恐棵
  • D．饥饿丹截蔬现焰甩呼
  • E．氮负平衡欣竿末

• 连接单核苷酸组成核酸的是

  • A．共价键买军
  • B．氢键症血恐局饶奋
  • C．高能键泊绘井逢墙含妥爪
  • D．磷酸二酯键师协园倒司降己亲叙
  • E．肽键射到戚南京

• 蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是（缓冲液的pH值为6.8)

  • A．5.6赔哪欧竖
  • B．6.8意看版疗节躬映民
  • C．7.4撤绣胜笨批胃炕裁
  • D．8.2涂借武杀膨警蜓栽
  • E．8.6孔牧概悔公肾碍先爱