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• 细胞内含量最多

  • A．tRNA嚼泳司赖汇绸
  • B．mRNA新如屡鹿极第王
  • C．hnRNA碗狮努柔
  • D．snRNA架航屈
  • E．rRNA淋薪境港词挨

• 关于蛋白亚基的正确叙述是

  • A．一条多肽链卷曲成螺旋结构搞档冷旗吹凡册倾
  • B．两条以上多肽链卷曲成二级结构怎旅
  • C．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质巡嚷横没侮
  • D．每个亚基都有各自的三级结构伟牲氏到邻很告
  • E．各个亚基之间都以共价键相连独筝氏绒依沾

• 蛋白质多肽链形成-螺旋式,主要靠

  • A．疏水作用碍物照盐伍耳律哑
  • B．氢键学哥残也酿耕
  • C．离子键梳的永表别侵
  • D．范德华力龙出锡拥题
  • E．二硫键白粱岔帘窝煎

• 某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为

  • A．log作误吃锈滥骆
  • B．20g好勾饱
  • C．100g熄铸硬
  • D．200g透牺疆暗蛋稿
  • E．625g复辰淋详审

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％帜框旁胁
  • B．12％径谋腥
  • C．16％鄙垦升
  • D．18％揉忙阔浪撑亩唇轿蠢
  • E．20％味致喇灵

• 能保护酶的必需基团-SH的物质是

  • A．丙二酸遵散
  • B．二巯基丙醇央世缴挽百
  • C．甲硫氨酸和忽偏底蔬灾诸昆递
  • D．对氨基苯甲酸宁萌饥馅橡
  • E．以上都不是捆钞

• 下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

  • A．氨基酸的排列顺序漫看
  • B．每一氨基酸侧链的空间构象圾夏铺绣耳短
  • C．局部主链的空间构象确毛皂错惨扒
  • D．亚基间相对的空间位置泥攀踢海随感百才
  • E．每一原子的相对空间位置骄弓男暴然

• 蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是（缓冲液的pH值为6.8)

  • A．5.6惕瞎经草蜡股之衰鞋
  • B．6.8畅色
  • C．7.4鹊爸援坏传丢
  • D．8.2治评仆翅犯菜
  • E．8.6复匠悔复哗

• 蛋白质营养价值低

  • A．熟食比生食易消化贫抢衰声遮
  • B．高脂血症摸持虚霞央作虽暖
  • C．肠梗阻界蜜搏恰继坚絮
  • D．饥饿长有磨
  • E．氮负平衡绳傍

• 呈碱性的肽链是

  • A．甘-缬-谷-天-苯丙星徐
  • B．赖-组-精-甘-赖香患昆江顷
  • C．天-谷-甘-缬-丙您车拌件碗续蠢监把
  • D．半-天-苯丙-甘-丝砌驰氏
  • E．缬-甘-天-谷-苯丙吼尾数蔑字宙