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平均需要量的缩写A．RNI期渡稠听B．DRIs肾体附圾型C．AI策缘缓医砌D．RDA钢起卷售简乎E．EAR洪驱扩业赠询毯秧

《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食，摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条A．6萄渣演B．3元浸岩纳默低件内C．8赛梨颜扔呈纵倾融D．5果记中钞卫E．30挣柱副库械川埋灵

《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层A．6遇退嫌宙右楚丑八B．3摇挑视皂环C．8弊消衡鸣劲D．5战裤蹄张间猛橡罐茄E．30柱筒密

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。皮褶厚度测量部位为

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数(BMI)应

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是

患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。如用H-B公式计算该患者的基础能量消耗，需用到的参数是

患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。根据血浆清蛋白判断该患者的营养状况是

女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。营养支持应首选

女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。此病人属哪种类型营养不良

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。为改善其营养状况，膳食中应多食用

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。根据情况分析，其可能的原因是

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，:UL表示A．适宜摄入量 B．推荐摄入量 C．平均需要量 D．可耐受最高摄入量 E．平均摄入量

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，:传统使用的RDAS具体相当于

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，:摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明

男性，33岁，秘书，身高176cm，体重89kg，空腹血糖7.2mmol/L，血三酰甘油4.32mmol/L，胆固醇4.7mmol/L，尿酸1.2mmol/L。该患者宜选择的食物是

男性，33岁，秘书，身高176cm，体重89kg，空腹血糖7.2mmol/L，血三酰甘油4.32mmol/L，胆固醇4.7mmol/L，尿酸1.2mmol/L。实施减体重治疗时，适宜的热能供给量是

男性，33岁，秘书，身高176cm，体重89kg，空腹血糖7.2mmol/L，血三酰甘油4.32mmol/L，胆固醇4.7mmol/L，尿酸1.2mmol/L。该患者的BMI是

公共营养研究的内容不包括A．研究解决个体营养问题让党瓜们B．了解人群食物结构奖钥初袭尘便全C．了解各类人群的营养状况评价梦泽柳堵秩煮砍括D．开展人群的营养教育样案载E．了解各类人群的营养供给量盖隶

我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100 mL应A．≤0.04g寿啦书沉帮雅萌泉B．≤0.4g走疯一脑妨晚C．≤0.2g妖久前霉疏屡鹊D．≤0.02g展诉也谨E．≤0.12g枯散腹星筝

平衡膳食是指：A．供给机体足够的营养素赶斤仇捧B．供给机体足够蛋白质，且保证一定量的动物蛋白隙芒C．供给机体足够的热能第若筋纪妈宰劈促D．供给机体全部所需的营养素既钻竞葛陪效捉轻E．供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当词累眼柄抵紫守辨黄

一般认为，成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是A．90％～100％甲狭净纱钻浮垫略B．90％～110％让趋妥晓环丽畜C．80％～120％街甘师穗月巡君D．80％～100％递赏特腹值洽黑E．70％～90％尘粗军细指锻端浑

中心型肥胖是指A．身体质量指数＞30箭求故B．皮褶厚度＞14mm揪谜们喂卡耳烧跳偷C．腰臀比＞0.85燕舰膏指盟管脚掠D．体脂＞30％丰肺E．上臂围＞30cm狡雹饲严菊硬窄仇

膳食调查方法不包括A．查账法通颂届禽槐B．称重法凝农史C．化学分析法醒扒潮炊D．随机法衰闷示她E．24h回顾法介僚供

对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是A．营养不良的预后丧脑娘锤吃B．评价蛋白质吸收量少十要形幸度朗C．必需氨基酸丢失量哈旨D．评价内脏蛋白质消耗量上愈词胸伙梯资E．评价肌肉蛋白质分解速度脆册

一般说来，可耐受最高摄入量(UL)、推荐摄入量(RNI)、平均需要量(EAR)三项大小关系是A．EAR＞UL＞RNI盈诉刷夸概吴朴象B．RNI＞EAR＞UL川听很竿沫韵馒妹C．RNI＞UL＞EAR完西伐顽严框物闪尾D．UL＞EAR＞RNI恳段别虹毕文因着细E．UL＞RNI＞EAR温粮掘罪矮马铸

成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为A．3200kcal/d禁编池五电横焰叹B．2400kcal/d哗委弃C．2600kcal/d椅回爆阿D．1800kcal/d针焦顿仍荡必球笼E．2300kcal/d任霜柳五政亚鹰园馅

WH0、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是A．对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定我允欢输辽饿第连B．对社会人群某些具有特殊营养问题的人群进行观察，以便制定出改善的方案胳积歼复东魔肥C．对社会某些特殊人群进行定期观察，以便改善居民营养状况古羊亭严准D．对社会人群进行定期观察，以便作出改善居民营养的决定布辩替臣扰E．对社会人群进行定期观察，以便说明人群营养现状皇偷

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