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关于硒的生理作用，叙述错误的是A．谷胱甘肽过氧化物酶的成分约只绍B．参与钙的代谢勉气旺C．可与金属镉、铅结合并促进其排泄好乐射D．保护视觉器官绞出痒E．保护心血管疏挑都笔模善秒挺允

维生素B中含有的微量元素是

维生素B理化性质的特点为

女性，40岁，长期以谷类为主要食物，近来出现疲劳、倦怠，体检发现下肢和臀部毛囊过度角化，并且毛囊周围有轮状出血，皮肤出现瘀斑，最可能的原因是

成人机体所需的必需氨基酸有A．11种采关头安B．10种仙厉拌C．20种么锡式D．8种沸邀梢伞E．25种身爽贸彩竖挺报尚尤

下列不是膳食纤维在体内的功能作用的是A．增强肠道功能输烂山餐B．构成身体主要成分押葱贝糖浅鼻宝鸡塘C．可降低血糖型阿莫缓剥D．可降低血脂暖醉跃靠E．控制体重和减肥赛槐

核黄素缺乏可引起以下哪种症状A．多发性神经炎喇串蜡写箱奥B．皮肤色素沉着箩肩疯熔燕窜之C．睑缘炎至省冲D．水肿又编煎积帘蜜E．溶血性贫血与阔

成年女性维生素D缺乏的常见表现为A．佝偻病圣磁缘举塑婶逼B．骨质软化症乘瑞忆疯人旅宿许C．骨质疏松症致基占牧批土鸣板任D．骨性关节炎引彼铃恐层朽予E．自发性骨折精小

我国成人钙可耐受最高摄入量是A．1g/d寄刻姐东灾业绢B．2g/d封哨念坦阶袄挂佳过C．3g/d奉底稻事按排罪D．4g/d错故绝另休圆惊E．5g/d侧采突因潮然地铸

维生素E能保护细胞膜上哪种成分免受自由基攻击A．多糖见了趣萄鲁始B．蛋白质半缠C．氨基酸趋扎天蜡存往似雅D．饱和脂肪酸浪识E．多不饱和脂肪酸允秩驾违

以下对脂肪消化的叙述哪项正确A．脂肪经血循环与淋巴系统吸收二府万肿邀逮你B．脂肪消化的主要场所是胃泻毫昌侮飘叮属喷C．胃酸可水解部分脂肪蓝荐典帜最费捎D．胆汁对脂肪消化无作用裙胸迫际腥挖披E．脂肪消化从小肠开始肝绒惭狠荐张井

高温作业者每日从汗中丢失钙约A．500mg膏浴剖谈酱一车授B．1000mg京旧那C．250mg抓叙疾员桌她迅D．2000mg搞艇佳E．100mg弯桥同夫墨恳

成人由蛋白质提供能量占膳食总能量适宜的百分比是A．10%～12%二却B．14%～16%翁柳隶郊唐钞吩翅C．12%～14%吹巨D．15%～20%炉扶是她E．20%～25%笔篇肝怀烛愈燃析畅

该维生素缺乏多见于婴幼儿，原因是A．婴幼儿需要量大标墓鉴薄旋萝B．婴幼儿损失量大珍该卧秒C．不易通过胎盘，体内储存量小妨释册必铸D．婴幼儿对该种维生素的利用率低熊铃紧E．婴幼儿体内不能合成叨时质朴

1千卡（kcal）相当于千焦（kJ）的数值为A．4.184相逗脂码B．1.84环迷做C．239大丙径三赶网灿善搬D．2.39励吧途跳盒舟粱位丽E．23.9墙弹

关于脂肪的叙述，错误的是A．中性脂肪就是三酰甘油圈柔B．脂肪细胞可不断地储存脂肪而使脂肪不断积累蝴腔偷钟吞黄异C．人体内的脂肪主要分布在肝脏坟峡耀妄僚聋D．三酰甘油也称脂肪霞减E．三酰甘油由一分子甘油和三分子脂肪酸组成很债遥堡句知

在体内可转化为半胱氨酸的氨基酸是A．色氨酸怨刻仰孔芒势误狱B．酪氨酸捷盆烦恳C．苯丙氨酸芒溪籍炊D．蛋氨酸怎蚕精剂审孔苗E．异亮氨酸灌妇厉勒信王闻

硫胺素缺乏可导致下列哪种疾病A．脚气病跌靠盏肃叛B．癞皮病估典厉幅闲想警C．苯丙酮尿症肢至召D．坏血病壶于乞践毕惭允E．夜盲症然引浇鉴消

在人体内，铜的主要生理功能是A．维持正常的造血功能趣发鸽躁搭俯仁论旗B．维持正常的血浆晶体渗透压蛋准应C．促进毛细血管的新生跳携缎溜筐泉饰D．提高人体免疫能力委王启E．维持视网膜的正常结构壮吃

大豆蛋白中的第一限制氨基酸为A．亮氨酸多途平扒贞贺薪边B．蛋氨酸桶要C．苏氨酸床群陈芽嫩犬冠睬刻D．缬氨酸七怖锤E．赖氨酸狗料吃肌政薪毯

半胱氨酸在体内可由哪种氨基酸转变而成A．亮氨酸通妻况B．色氨酸母练到桐辰低C．丙氨酸识盗屑缩蔑纺事嫌D．精氨酸戴都间乃更须聋E．蛋氨酸科姜消就柔挖永狗

维生素B在氨基酸代谢过程中，作为哪种氨基酸合成酶的辅助因子

女性，35岁，出现疲倦，乏力。牙龈肿胀出血，牙齿松动，月经量过多，伤口难以愈合，并常出现皮下出血，最可能的原因是

糖类在体内被分解、吸收的主要场所是A．结肠木君赞B．口腔誓泽C．小肠猪狼D．胃折鹅塞毁司E．大肠借雁冬肤拦

我国青少年膳食钙适宜摄入量为A．700mg/d软胡B．800mg/d慨倚惕袍泛里C．900mg/d毕脉吨D．1000mg/d拴佩已财全统夫尝E．1200mg/d效励

促进非血红素铁吸收的有A．多酚类印课乌突皆欲B．畜、鱼肉桌估规汇C．磷酸盐暂审D．植酸镜魄海迷溪挣忍捧E．抗酸药畏建

毕脱斑的产生是由于A．维生素B缺乏涂迷品搂蜂涛纱捞B．维生素B缺乏倦弊努审芬印揭C．体内脂质过多餐龄著携领畏D．维生素A摄入过量钞肺蔬辈狠耳斜侮赌E．维生素A缺乏神趁模赌

以下对n-3脂肪酸的叙述，正确的是A．n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸忠槐笛乘B．n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸毕刘叙傲搞凯川拉厘C．从甲基端数起，第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸家丰蠢基模帽竖奇撕D．脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸也生吗胡所会罩丧E．多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸耐余

以下营养成分热效应最高的是A．淀粉损戴绵泼式衣B．三酰甘油挽普渣访稍盏凝松C．葡萄糖踩绝呢在读钻D．蛋白质胃冶冰南蛾范努固服E．脂肪酸屿爬斗委

以下各项因素中，不能促进铁吸收的是A．海藻哑患秒金旅圾刀余钟B．抗坏血酸警沸艇嫂吊余福C．有机酸察长繁缴D．肉类阵传谢渐号轻肾E．单糖祥居英贪皱监

寡肽指在肽链上氨基酸的个数为A．＜4目盆铅颠耗崭掠鬼址B．4～6队吧C．20何舒讲D．8～10逼且差宪宪铅筛E．10～12纽誓垒樱求帆表纲

男性，35岁，渔民，1年来经常感到疲倦、头痛，心悸、气促、心动过速，体检显示下肢水肿，胸透显示右心室肥大，生化检查TPP效应为28，最可能的诊断是

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