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• 某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所就医，初步诊断是中毒。根据症状，可考虑为

  • A．有机磷农药中毒漆套窝堆挎写
  • B．亚硝酸盐中毒几窝发骗耕英胖峡
  • C．赤霉病麦中毒昼支杠膏径烦
  • D．发芽马铃薯中毒宵仓周瞧桥架
  • E．有毒蜂蜜中毒抗显夫旧苹

• 肉毒毒素主要侵犯

  • A．肝捡毒裙赴直遥
  • B．感觉神经邀钱驾
  • C．肾芝木倒集载细蛾贩
  • D．运动神经官姨朋签滋歪
  • E．循环系统追热客甚职祝喷稼弃

• 砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有

  • A．神经细胞受损引起神经系统病变疑翼梦糖杂骗
  • B．实质性器官如肝肾发生病变接纪朵领猾价辫碍键
  • C．损害血管、造成全身性出血颤裕立摄挪
  • D．对黏膜产生强烈的腐蚀作用忙套唤克
  • E．以上都是提外疗俗俘监雾

• 下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是

  • A．参与某些神经递质的合成用疾滴纱打控删功晨要
  • B．影响胶原蛋白的合成慎奥艳锋探耍挺脆
  • C．促进铁的吸收利羊垒枯劳休晓敢熄
  • D．促进类固醇的代谢尽似操绪暴再盘勾杨
  • E．抗氧化作用育恢蠢头挑夜团

• AFB₁经脱甲基后的代谢产物是

  • A．AFP₁、AFQ₁、AFH₁狡岩盟博婶颗
  • B．AFM₁、AFB_1-2，3环氧化物汇聪寨屠抬绸材俘
  • C．AFB_1-2，3环氧化物逆郊悄没达拦致
  • D．AFP₁滔动而
  • E．AFM₁、AFQ₁、AFH₁科矿晚

• 下列哪项不符合老年营养的需要

  • A．应该大量补钙澡与蚕怪叫础意简敢
  • B．脂肪摄入不宜过多营忘痒坡兵横滩
  • C．蛋白质量适而质优拉初涌俊还路屠皂
  • D．总热能摄入量应降低扶摸箭繁斧
  • E．不宜食用含蔗糖高的食物奋书磨瓜允尽

• 健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

  • A．10%～16%续登溉朱
  • B．20%～25%离照镜上傅霸狡派
  • C．10%～12%爸素盏
  • D．20%～30%攻雁国
  • E．50%～60%司础族非除挨泰

• 苯作业工人的膳食调配，除外

  • A．增加优质蛋白质的摄入悦榴追靠御真础卖
  • B．提高脂肪摄入量雪杠参斩
  • C．充足的维生素C、维生素B₆、B₁₂真灌号
  • D．适当增加铁的摄入剪摧落佳寻粉眯春
  • E．适当提高碳水化合物的摄入售操晨抱

• 残留有机氯农药最多的食品是

  • A．肉鱼类竭精匀殖旋筹清
  • B．蔬菜伴上句歌妄音慎孩旦
  • C．水果狭忆纸智损
  • D．粮谷类束亭肢经
  • E．豆类纺与挖岁查欧

• 有机磷农药主要损害

  • A．内分泌系统梨圣握
  • B．神经系统躬准耐怪朽茅
  • C．呼吸系统林骑心索
  • D．皮肤伯眠尝
  • E．循环系统刘核垄判逆笨俱伴每