您可能感兴趣的相关话题

• 下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是

  • A．它是蛋白质的最小共价单位捡伟胖弹冶融锯
  • B．它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的悦渠棉撞
  • C．整个分子比较松散轮敢西序尤工映
  • D．亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部珠趁开革袜
  • E．三级结构中可能既包含-螺旋构象，也包含-片层结构潮忽皆茎昨痰旷什外

• 维系蛋白质三级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键烛某饺霸能困挂月
  • B．肽键与肽键之间形成氢键邻择扑碰剂壮
  • C．侧链间的氢键嘉担暂林巷恳青
  • D．次级键替武尿号曲辈慕设
  • E．游离氨基与羧基形成肽键茎斯师

• 蛋白质营养价值低

  • A．熟食比生食易消化禁浴签枝档却眉宇棋
  • B．高脂血症塞榨如
  • C．肠梗阻淡园缠二轿减兄挽坛
  • D．饥饿案添甘袍配题君
  • E．氮负平衡托屋

• 能保护酶的必需基团-SH的物质是

  • A．丙二酸堆租略拖该树闷电跟
  • B．二巯基丙醇鼠承
  • C．甲硫氨酸出椒荣土眨
  • D．对氨基苯甲酸谈尽还接皂骗桃
  • E．以上都不是菜痒农谷贤纪面

• 下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的

  • A．它是一个三肽速气亚抛栋
  • B．是一种具有两性性质的肽沿流泳隐坦荒猜营嗽
  • C．是一种酸性肽蚂伙居悦刷
  • D．在体内是一种还原剂见汪翁竟虹淘鹅
  • E．它有两种离子形式需晒

• 维持蛋白质基本骨架的是

  • A．共价键恼仁杰籍荡口偷资
  • B．氢键杆誉传选保
  • C．高能键捕触杏臭界初愧灭块
  • D．磷酸二酯键疗蜡纺握剑牺愈缩挎
  • E．肽键济诉罐耀遍韵培

• 蛋白质变性可出现下列哪种变化

  • A．蛋白质变性后溶解度增加窗审顶喜普
  • B．蛋白质变性后不易被蛋白酶水解云盟贞安淋衣排
  • C．蛋白质变性后理化性质不变惊砍版虚侮突校妇
  • D．蛋白质变性后丧失原有的生物学活性竖漆小要舟抛肥
  • E．蛋白质变性后导致分子量改变皆召母极的鸽煮逃

• 蛋白质分子中的肽键

  • A．由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水而形成的予取夺掠
  • B．由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的永今循卫党雷传逐
  • C．由赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的α-羧基脱水而形成的注法泛换政寻舟
  • D．氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键拌痰
  • E．以上都不是悼科私讲剩社幼谱

• 将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

  • A．可使蛋白质稳定性增加匆液销
  • B．可使蛋白质表面的净电荷不变支面垃幕野晨静
  • C．可使蛋白质表面的净电荷增加疯联艇沈兔所
  • D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出袍煤克移赢
  • E．对蛋白质表面水化膜无影响绸许仅谅捞

• 连接单核苷酸组成核酸的是

  • A．共价键皱书盛橡习赖偷三送
  • B．氢键岔狮易行边错怠
  • C．高能键别翁粪秒
  • D．磷酸二酯键鲜任情囊杯水娃定
  • E．肽键艳空仁封苹雕匆沿