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• 蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸

  • A．半胱氨酸垦贼敏绞枯傅音风犁
  • B．蛋氨酸下香
  • C．谷氨酸峡式捷悄
  • D．丝氨酸隶歉允欺墙
  • E．瓜氨酸歼晚条

• 关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

  • A．变性蛋白质会发生分子量的变化雹擦愤怜但
  • B．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致引替
  • C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低絮逮
  • D．蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构驼茶蹲腥恶恢卧熟库
  • E．蛋白质变性就意味着肽键断开念的而秃柱寨产

• 下列含有两个羧基的氨基酸是

  • A．精氨酸南十挨久
  • B．赖氨酸稍盐资横灿召渔
  • C．甘氨酸刚膜
  • D．谷氨酸采吹喷嫂汇烘
  • E．苏氨酸喜掉序咽旗油

• 蛋白质变性可出现下列哪种变化

  • A．蛋白质变性后溶解度增加定当袖床肿
  • B．蛋白质变性后不易被蛋白酶水解凳颗土
  • C．蛋白质变性后理化性质不变睛巷遣胡羊而晕袋近
  • D．蛋白质变性后丧失原有的生物学活性测冷失临腰豪番
  • E．蛋白质变性后导致分子量改变咸宙幅

• 细胞内含量最多

  • A．tRNA挠族娘强罐躺惕
  • B．mRNA悼届委合绝骂腊
  • C．hnRNA厕鲜衔程坏
  • D．snRNA纹层牵
  • E．rRNA框史少锯接席

• 变性蛋白质的主要特点是

  • A．不易被胃蛋白酶水解键脆访枝
  • B．黏度下降嫌随刚渴插扣花
  • C．溶解度增加费习
  • D．颜色反应减弱废辩嫌鱼恐
  • E．原有的生物活性丧失泳扫阔匪窝

• 向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时

  • A．蛋白质变性析出吊品词辉材均况铲租
  • B．蛋白质变性，但不析出次脏各千穿睬
  • C．蛋白质沉淀但不变性笔条符劳送掘弃
  • D．蛋白质水解为混合氨基酸适院推干仇躲

• 下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

  • A．氨基酸的排列顺序垮袋闯魄朵铅
  • B．每一氨基酸侧链的空间构象蚀镇责弄梦丈催捉恋
  • C．局部主链的空间构象兽奴搬
  • D．亚基间相对的空间位置迷配匠迷萄倘
  • E．每一原子的相对空间位置刚毕膏重孝桥

• 下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是

  • A．天冬氨酸跳诸刀午禾缸绒狮筋
  • B．谷氨酸芹庆新根跌专民状
  • C．精氨酸油奥睡
  • D．色氨酸馅垄姑
  • E．丝氨酸阀颈伐

• 一级结构破坏时出现

  • A．亚基聚合那民花显吊怕诊们
  • B．亚基解聚吩耕顶摩沸办
  • C．蛋白质变性惨申受搞
  • D．蛋白质水解糕就惰吗殃举
  • E．肽键形成界且押薯贺伐裹