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• 酪氨酸是

  • A．酸性氨基酸鬼愿岔域我贞
  • B．碱性氨基酸巾谱条
  • C．支链氨基酸晨奶屿嗓密
  • D．芳香族氨基酸官林骗裕乖谱厌
  • E．含硫氨基酸劳躁失威换

• 下列氨基酸中无L型或D型之分的是

  • A．谷氨酸聪俘规鸡到秤洗绳言
  • B．甘氨酸灵滚搬让狼悬甩贱
  • C．半胱氨酸道赚绑布惧嫂
  • D．赖氨酸渴颠袜堡盏
  • E．组氨酸帆鸽

• 不属于蛋白质变性所引起的

  • A．氢键断裂卧肥抖辽烦仁
  • B．疏水作用谅脾旧嚼俗圾兴
  • C．亚基解聚陈佳态
  • D．生物活性丧失界台村填
  • E．分子量变小逗某避慌狡

• 参与合成蛋白质的氨基酸是

  • A．除甘氨酸外旋光性均为左旋烫喇璃填区鹊争莲滔
  • B． 除甘氨酸外均为L-α氨基酸眼膜
  • C． 只含α氨基和α羧基舱筒垂敬楼亲
  • D． 均有极性侧链狠滩洽踢垄
  • E． 均能与双缩脲试剂起反应弄蚊追皱裹浪奇聚

• 构成蛋白质一级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键端怒卧育衔样睛谈欧
  • B．肽键与肽键之间形成氢键搬鸡波匠盾乡授评
  • C．侧链间的氢键吩腥访指卫捉彼相
  • D．次级键很厌茧报腥登播截
  • E．游离氨基与羧基形成肽键锯赏桐渔潜

• 下列有关氨基的叙述，哪项不正确

  • A．酪氨酸和苯丙氨酸含苯环女移嫁沟禽抛填
  • B．酪氨酸和丝氨酸含羟基哀坚柏缩拥官约
  • C．亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸米功隶
  • D．赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸哪剩员浴
  • E．谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基、毙袄钳朴凑绘晶立拒

• 蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是（缓冲液的pH值为6.8)

  • A．5.6出权修晶筑
  • B．6.8草就钞汉革捆
  • C．7.4走狗蹈
  • D．8.2尾涌涝害络雪幕他
  • E．8.6禾迈送领茎瞒

• 若用重金属沉淀pl为8的蛋白质,该溶液得到pH值为

  • A．8英悠烫趁轧
  • B．＞8毫倡款祖
  • C．＜8堤仿递贪成沫辛矮矮
  • D．≤8精侧衔早介戴尸
  • E．≥8暑始凑最

• 蛋白质分子中的肽键

  • A．由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水而形成的穴稳
  • B．由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的屑唐绣皱黎亲鲁
  • C．由赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的α-羧基脱水而形成的叼宋高
  • D．氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键希搁壮生跟丁可宣
  • E．以上都不是胁上床二谜

• 血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)清蛋白(pl=4.64)、-球蛋白(pl=5.06)及-球蛋白(PI=5.12)，在进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

  • A．血红蛋白审以袄碧寒
  • B．全部都是骡誓
  • C．鱼精蛋白泼住轻插呈肾慨霜
  • D．清蛋白、-球蛋白、-球蛋白廊率踢启和
  • E．清蛋白热饿幼旬校薯