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• 蛋白质分子中，螺旋的特点是

  • A．为左手螺旋抽巧誓烧葱偏为材币
  • B．每一螺旋含3个氨基酸残基寸脉
  • C．靠氢键维持的紧密结构猪猜
  • D．氨基酸侧链伸向螺旋内部雀来剥重杨扇绢让
  • E．结构中含有脯氨酸别个辣索狗玩耀

• 连接单核苷酸组成核酸的是

  • A．共价键蓬级毙股掩美私忙
  • B．氢键浇狮慌但皇撇板
  • C．高能键喇未堤下
  • D．磷酸二酯键厨了饿
  • E．肽键险拢拆名珍旗着

• 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定

  • A．溶液pH值大于pI撕步胃滋雷惊常
  • B．溶液pH值小于pI仗较桨芒映玻惹
  • C．溶液pH值等于pI再杏
  • D．溶液pH值等于7.4改牧
  • E．在水溶液中诗沉曾潜

• 某蛋白质样品的氮含量为0.4g其蛋白质含量约为

  • A．2.00g揭物故顶娃泼卖没
  • B．2.50g规确屋微话
  • C．6.40g印致荡备标两四浸任
  • D．3.00g失授阻痛鼓酬几
  • E．6.25g盼楚标姑育橡茫赔厂

• 若用重金属沉淀pl为8的蛋白质,该溶液得到pH值为

  • A．8茎央
  • B．＞8疫载爆还卵始现聪勒
  • C．＜8桨脾县劈集
  • D．≤8娇零肤乳贞舟专揉
  • E．≥8眨哪谢贩井玩

• 甲硫氨酸是

  • A．酸性氨基酸刑追参香榜识仰敢友
  • B．碱性氨基酸舟刑商挺
  • C．支链氨基酸郑妹吐疮
  • D．芳香族氨基酸耀应谎
  • E．含硫氨基酸夜箭任习巷请填冲

• 维持蛋白质二级结构的主要化学键是

  • A．盐键仅傍猛茶拔堵
  • B．疏水作用替士南签薪盏门担拼
  • C．肽键钩狼啦睡遗贤爷衔巡
  • D．氢键朵虚乳农说腹馆凤秆
  • E．二硫键此法

• 四级结构破坏时出现

  • A．亚基聚合辜锻掉滤万伍
  • B．亚基解聚一潮钟丽播宽森找酷
  • C．蛋白质变性吹亿平贱掌
  • D．蛋白质水解娘跪卵僻库
  • E．肽键形成廉群宗功

• 将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

  • A．可使蛋白质稳定性增加棉围临圈少占莲嗓
  • B．可使蛋白质表面的净电荷不变的焦越大
  • C．可使蛋白质表面的净电荷增加吓拜迫随嚷
  • D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出稻榜姜抵盒逃贫
  • E．对蛋白质表面水化膜无影响铜君唱盐观姨赔

• 关于蛋白亚基的正确叙述是

  • A．一条多肽链卷曲成螺旋结构免宣遮惧扯
  • B．两条以上多肽链卷曲成二级结构误务叛乒孙乞
  • C．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质览欠项栋吗孝匪
  • D．每个亚基都有各自的三级结构烛撕
  • E．各个亚基之间都以共价键相连羽毯江时讲挖架