您可能感兴趣的相关话题

• 甲硫氨酸是

  • A．酸性氨基酸危泽渠丑撞图冶
  • B．碱性氨基酸掌倦硬
  • C．支链氨基酸古扁
  • D．芳香族氨基酸斜反衡窝孔锤
  • E．含硫氨基酸礼政踪

• 下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是

  • A．它是蛋白质的最小共价单位怪攻完仁蛙
  • B．它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的悉材杀喉老祥桌屈
  • C．整个分子比较松散慰告转胳搬
  • D．亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部讯沙幅缓薪
  • E．三级结构中可能既包含-螺旋构象，也包含-片层结构东殖蛇眯

• 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的

  • A．组氨酸的咪唑基侍示抄
  • B．丝氨酸的羟基柄氏夹积矮桂
  • C．半胱氨酸的-SH基祥检礼
  • D．苯丙氨酸的苯环角予子粪
  • E．谷氨酸的-COOH基掀贤横揭园

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％系社踩究危柜问
  • B．12％屯东陈尸栽气麻撑臣
  • C．16％和缺书
  • D．18％丽事
  • E．20％忧剂架贿肠慧

• 关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

  • A．变性蛋白质会发生分子量的变化妹竟
  • B．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致究惊挑唇
  • C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低僵迎
  • D．蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构冈垒拨并疮巴崭
  • E．蛋白质变性就意味着肽键断开楼障

• 氨基酸在等电点时，应具有的特点是

  • A．只带正电荷械鹰踩
  • B．只带负电荷刀作浩肌
  • C．正电荷大于负电荷贪承的党
  • D．溶解度最大械讽迷第凯施粪熄
  • E．在电场中不泳动证狮相迅口

• 下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的

  • A．它是一个三肽重食冤惕柄足遍
  • B．是一种具有两性性质的肽从脉
  • C．是一种酸性肽李警愁唯昏炎
  • D．在体内是一种还原剂牙凡
  • E．它有两种离子形式意识衰完

• 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开

  • A．溴化氢围纯羽逆廊
  • B．2，4-二硝基氟苯窜旨孕谎谁萝饭瓣京
  • C．-巯基乙醇昆逐撤赤靠父收蒸
  • D．碘乙酸朱晴
  • E．三氯醋酸嚷晃耕冤单净烈

• 某蛋白质样品的氮含量为0.4g其蛋白质含量约为

  • A．2.00g握络口狂由疗客敞弄
  • B．2.50g体灾
  • C．6.40g普照叠腔
  • D．3.00g谋帽征
  • E．6.25g罚塞租

• 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是

  • A．肌红蛋白铸叫傍
  • B．细胞色素C劫匠忌接渡贡途
  • C．血红蛋白义劣横缘愉蓄斩汪授
  • D．单加氧酶诸蜡介
  • E．清(白)蛋白炕阿号烛绕月