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• 下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是

  • A．天冬氨酸烟概记演笋恶
  • B．谷氨酸宿族益喉贱戴
  • C．精氨酸馒闸皇
  • D．色氨酸脉扎百逢捕蔑口词
  • E．丝氨酸郊疫枣杨寻谦份份

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构循双仔眨形
  • B．都应具有二级结构艺送云曲悉充
  • C．都应具有三级结构恶战
  • D．都应具有四级结构退劲晶挤进滔按挪吊
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构孙箭屑

• 甲硫氨酸是

  • A．酸性氨基酸绩师科钻靠测
  • B．碱性氨基酸诞拳平物索联衡
  • C．支链氨基酸囊咸板丁植帽德阅也
  • D．芳香族氨基酸步颤掘听稠
  • E．含硫氨基酸传型串躺担制花筋

• 蛋白质变性

  • A．熟食比生食易消化时津致矩估
  • B．高脂血症叛绸乘控览织肃慌颗
  • C．肠梗阻捉求英需
  • D．饥饿羽疾喜盘漠爪鱼翁刘
  • E．氮负平衡他横毙

• 维持蛋白空间结构的是

  • A．共价键哗世
  • B．氢键遍袍愤狸祖
  • C．高能键圆坦取玉都哈孔凭痒
  • D．磷酸二酯键酿鸽
  • E．肽键知汁元怒

• 变性蛋白质的主要特点是

  • A．不易被胃蛋白酶水解莲如
  • B．黏度下降位因源亿
  • C．溶解度增加币帆裤
  • D．颜色反应减弱锻软拳载里绳慨该
  • E．原有的生物活性丧失仅微底唱迫

• 在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是

  • A．氢键冒呢鼠躁傻渐晴庆
  • B．盐键旷厨壶鲜弹
  • C．肽键千坟龟蓄啊敢
  • D．疏水作用逃例麦魂拿背
  • E．都可以艳柴乖宋

• 细胞内含量最多

  • A．tRNA晚地权班咏茧历嫩附
  • B．mRNA哄惜季涌
  • C．hnRNA辈恼必蚕
  • D．snRNA姥肌挥吧鼓朗
  • E．rRNA卸忆循灶抖栋挺艺

• 一级结构破坏时出现

  • A．亚基聚合身误房
  • B．亚基解聚趴功损糠煮
  • C．蛋白质变性推雁兵像钱还先粪
  • D．蛋白质水解摘考
  • E．肽键形成碍沫

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％农克黑湖赠愈园接敲
  • B．12％命滤疤
  • C．16％艰其货扎猴朝塑
  • D．18％性命情辆劫先
  • E．20％垫亦系