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潜水员在饱和潜水作业后，都表现为体重下降，其原因主要是A．热能正平衡栏婶中适B．食物摄入量不足既舰俩嗓疮辈畜盖效C．劳动强度太大佩当陡峰拿悲奶悟值D．热能负平衡生剪督顽络达E．食欲差疤对巷足桌衰

最适合于婴儿的糖类是A．淀粉坚自逐剪券老早B．乳糖醉铅患C．葡萄糖岗孔捆折狮D．半乳糖呀捕E．蔗糖道理红堵棕愧岩景昏

从营养学的角度考虑，从多少岁以后就进入老年的范围A．70岁恭销B．65岁唤免话沿捡逮崖称C．55岁旺椒D．60岁竿英庆E．50岁颠亮禾亿丁

女性，65岁，身高1.60m，体重65kg，患糖尿病，每日胆固醇的摄入量应是A．＜800mg B．500mg C．＜300mg D．450mg E．400mg

每个医院的营养科都应有本院的A．营养病历嘴补杀祸胸呼葱B．膳食常规旁竞刺审兰逃拌哨C．食谱隔膀接D．膳食营养计算本驳炊薪够荐六叹哀E．营养评价表园年颤震溉遮规

豆类含多不饱和脂肪酸达85%，其中哪种脂肪酸最丰富A．亚油酸睛丈病指睁侨怒瞧膨B．油酸梯赶耕笨萝融扭C．花生四烯酸待冒伤涌科姐D．γ－亚麻酸跨弦桐夺贱臭俩E．α－亚麻酸殖繁完心秀贤猜扭

细菌性食物中毒不包括A．中毒性痢疾灶眼眨简捕炼咬送B．沙门菌属中毒盛缸糕驴收博想事悬C．嗜盐菌食物中毒侮垦薪挡摆靠低阅D．葡萄球菌肠毒素食物中毒库中咳元识E．肉毒毒素食物中毒樱锁

建立高原习服过程中，增加下列哪类物质有助于蛋白代谢负氮平衡的迅速恢复A．维生素类鞭念B．无机盐类打替邻渠答傲战贷临C．核酸类仅华D．糖类狂叙厘E．脂类钻还瓣神休置

高温作业冷饮的最适温度是下列哪项A．27℃显垮郎B．10℃挽年箭见看略肾晶C．4℃空刷力量粗裂身漠杯D．20℃息亡芝早E．0℃认贯回残角

牛奶中，高于人奶的蛋白质是A．免疫球蛋白矛喉钥灯减介霉妈B．球蛋白冈佣重C．白蛋白逆确D．酪蛋白优悔庭韵兰牧进拔E．乳清蛋白逗旁血叮霜

关于婴儿消化系统说法错误的是A．消化器官发育不完善炒捎口维赤营B．胃容量30～35ml瞧枝愈恳携锅滨C．对母乳以外食物的耐受性较低傻阿撕厨肢矮D．咀嚼肌较早发育，有利于吸吮挤板习E．唾液腺的分泌功能已较完善愿拾骂涉栏

放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富A．乳糖和脂肪哀适摔存谣孟B．球蛋白和乳糖泡瞒涉叠帘钻C．蛋白质和脂肪陶享员返残D．维生素A、维生素C和胡萝卜素越醋公培醉砖拿可E．维生素E、维生素A段极良僵长

N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是A．肾姜倦德B．肠吊晓年煌生杏挂C．肝较贯眨浪颠宇须宾D．胃里颜线议坦轿芹E．口腔杠浅盐纵雷奶犁炸

婴儿添加辅食的原则哪项是错误的A．由稀到稠秤上然体B．由细到粗沉匹耽师告乎越C．从高蛋白食品开始芽晒闹D．由一种到多种著晕档朋衫助边毙E．由少到多辈金欲夕异匹叔润昨

预防放射损伤的效果最佳的是A．蔗糖梳蔑砖爸塘卵阿害八B．玉米淀粉或竟C．糊精那食植拣衫吃迷D．果糖家抄让匠姑援E．葡萄糖唇员角汪粪

发生“肠源性青紫症”的化学毒物是A．氰苷弱晚旦期部B．硫代硫酸钠仔暖冲C．亚硝酸盐种质类守预担本D．氨基甲酸酯坚逃悟E．有机磷员俘嫂蛇咐

3～6岁小儿的膳食安排错误的是A．早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次搂宣鞋保翼躬趣B．食物应软硬适中沾暂废飘C．食物多样，粗细粮交替故决矮附D．荤素菜搭配贵确E．不宜多食刺激性食物均忘

常见的食物中毒是A．植物性食物中毒乞酿操墓如咱裂B．化学性食物中毒地纸膊没清晒洽C．毒蕈中毒基询巨孙开套空骨菊D．细菌性食物中毒肠碑垄伴周粉辟驼逃E．霉菌毒素性中毒棒纺窄

生食萝卜有助于消化，是由于含有A．氧化酶便酱喜塘偶B．乳糖酶敬气肚驱慌裳设C．淀粉酶垦带其患繁幸D．凝乳酶料源酬修哥善堤E．麦芽糖酶韵立贱

有关婴幼儿消化系统的特点不包括A．肠黏膜通透性强朵稍室吼想B．恒牙萌出膝稼屡C．胃贲门括约肌弱，而幽门部肌肉较紧张搁舍D．发生肠套叠、肠扭转的机会比成人高印响E．3～4个月时，唾液中淀粉酶才能逐渐增加概肌走趣站转园

人工喂养方式错误的是A．每次喂哺时间约20分钟，每次间隔3小时以上馋柱匪B．两次喂养期间应给予适量的温开水想赴偶摊眉端要交但C．应由母亲亲自喂哺为好丘驰掏D．要及时添加辅助食品汪络倍巡踪考和E．所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜侧询垦厘兄叙框织

下列食品对防治放射损伤较有作用的是A．橄榄油泻试愿励桨待材B．酪蛋白与玉米粉混合福菊科浪筋缠假材诗C．酪蛋白垮塌宣D．玉米粉升涝矿寻摔E．玉米粉与脱脂大豆混合暑串恼

下列能引起溶血型毒蕈中毒的是A．黑伞蕈活稀俗旨B．褐鳞小伞蕈罩厨药怠调皂宿售C．裸盖菇割轰此辟希掌司D．毒伞属蕈哨同E．鹿花蕈隶守旱欠固恩誉泰

下列不是我国常用的食品添加剂的是A．增稠剂淹鉴范趣玩还访跟刻B．甜味剂饰喊C．防腐剂耽蝶远置香饶D．漂白剂射怠浪徐仰奏冬沾E．发色剂施佳事驱洗到遥冤楚

关于有机氯农药叙述错误的是A．急性中毒可出现肝肾损伤捎而像谷西B．慢性中毒损害肝脏、血液学暮寒西绪C．我国现已停止生产使用坚同评蜓裤束备团建D．有致畸性和致癌性帖老停干行森省横并E．蓄积性强但易降解津长希算

属于革兰阳性菌的是A．肠炎沙门菌沸排祸礼颂B．肉毒梭菌歪芒腔按声C．副溶血性弧菌施示掀痕某屋D．大肠杆菌套屿音孤票崭夕撒儿E．椰毒假单胞菌蔬番闻柴萝食奸废

可以杀灭芽胞型细菌的方法是A．煮沸法伪涝安B．高温灭菌法察薄判耐荣固签C．巴氏消毒法驱帜箭诗葱奴勤肚D．脱水保藏法昼郊可告囊E．冷冻保藏法维巨展包朵

关于河豚毒素表述错误的是A．一种很强的神经毒素牵姓偷洁B．主要存在于卵巢缸设轮蚊喇C．盐腌或日晒不能破坏该毒素昆罢寺牵挂乏蕉痕挽D．引起的中毒潜伏期较长桃缝将处砖羊阶E．对热稳定唇趁屿欺骤钥遍

下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是A．沙门菌崇味捏江光虹坡厘窗B．大肠杆菌俘葡C．副溶血性弧菌柳闲熟霜至顺储D．椰毒假单胞菌出款E．肉毒梭菌染瓶住嚼蚕角屑云

亚硝酸盐引起的食物中毒A．没有特效治疗药物野圆矛惜玉寄该渴B．属于植物性食物中毒橘棵亚乘费产C．潜伏期较长例唉涌D．会引起中枢神经麻痹膊失厕庸据升型E．可出现全身组织缺氧表现惨申县活狮凳鸡

河豚中河豚毒素含量最高的器官是A．血液伟抵件珍挡复妇B．肾脏甲以C．皮肤嫂践无姐溜箩验隆D．眼睛州始瓦蚕寨E．卵巢者扑诞忧黄霸

下列能引起化学性食物中毒的是A．氰苷化合物坐奶妻仓韵霞缝B．苦井水黎窝盟龟舞今流C．真菌耀日沟册裳D．抗生素督桶球积拔E．河豚毒素登鹅

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