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• 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为

  • A．高温化制或深坑掩埋怀色潮
  • B．只需将病畜急宰拾弯
  • C．去除骨肉和内脏，其他部分可食无枣
  • D．肉尸可经后熟过程食用垒昼普蒜浩鸟孩
  • E．肉、内脏、副产品应高温处理剪絮谷皇欺蚊待笼劫

• 缺乏时可引起皮炎、腹泻、痴呆等所谓"三D"症状的是

  • A．维生素B₁斯容增驴骂什膛扰
  • B．维生素B₂恋榆滥溪
  • C．烟酸舒奴达迟
  • D．泛酸帅检际唐隶喊瓜秘艇
  • E．叶酸生乔善雹铃侮

• 促进铁吸收的物质

  • A．乳糖改弓欣融胆
  • B． 维生素C鸦货少按
  • C． 膳食纤维令避
  • D． 维生素E凝搭馒蚕刊灌
  • E． 硒箭觉

• C_18:0是

  • A．单不饱和脂肪酸盘聚坐谅琴
  • B．多不饱和脂肪酸式汽烂鸦联州钞勤
  • C．饱和脂肪酸信毯花小
  • D．类脂骗要搬品
  • E．反式脂肪酸断伪亏毫兵亮古闸

• 某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：
  
  比较两餐的INQ值，较恰当的结论是

  • A．在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近傻数羽揪
  • B．在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2居帽玉挡店
  • C．在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近俩资
  • D．在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1盘串
  • E．在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值挨防污稠遇忆烈作

• 维生素B₂缺乏时，可以出现的缺乏症有

  • A．毛囊角化愧社雕誉们
  • B．脂溢性皮炎夜祥
  • C．皮下出血是姜蛋靠柱霜
  • D．皮疹班讽蒜们授伍烫
  • E．对称性皮炎进扬且络

• 下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体

  • A．油酸引场浑聚等糟拾触鸟
  • B．亚麻酸欢密且
  • C．花生四烯酸避奖荐咸泪坏
  • D．磷脂纠实君握量携
  • E．胆固醇购貌爸平并喷含杜

• 孕妇对能量和各种营养素的需要

  • A．孕早期开始增加督横
  • B．孕中期开始增加喘期挡更避是
  • C．孕晚期开始增加母洗
  • D．与孕前相同睡处猫慈锐
  • E．能量孕早期开始增加，其余从孕晚期开始增加讲嫩辰荣暮助

• 非血红素铁吸收率为

  • A．35%亡炊
  • B． 15%顽押熟筝朗
  • C． 25%尾渔寒滤浮传苹
  • D． 5%柿讲透
  • E． 50%类哪厅众誓举肿窜

• 为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是

  • A．谷类炒怪依海典枕蚕颤
  • B．肉类耳洪让吸哥讨鞠梳削
  • C．蛋类吨努澡板留苗刚素段
  • D．蔬菜云棒仇
  • E．水果唐秃辽户抱