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• 维持蛋白空间结构的是

  • A．共价键氧牲守岔
  • B．氢键凡搂轰妙碧
  • C．高能键众炼坐元杨
  • D．磷酸二酯键窑墨纤生蜘所建径
  • E．肽键摄力三档这

• 维持蛋白质基本骨架的是

  • A．共价键娱犹猾谦
  • B．氢键盖辽雷码武另船侵咸
  • C．高能键桐宗短
  • D．磷酸二酯键劝砍醉扣臂放
  • E．肽键但磁

• 下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的

  • A．它是一个三肽创被雄陆生熟
  • B．是一种具有两性性质的肽缴在流
  • C．是一种酸性肽领额堪
  • D．在体内是一种还原剂贞慧志不续讯划覆
  • E．它有两种离子形式刻拣突肠玻

• 从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入

  • A．硫酸铵忘赖
  • B．三氯醋酸乔艳蚁罢谜唤甩寨控
  • C．氯化汞零盼够扁
  • D．对氯汞苯甲酸餐怒占
  • E．1mol/LHGl看圈遭路税企倍卡

• 下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是

  • A．天冬氨酸宋脸岛对秘
  • B．谷氨酸凶袍耳嫩
  • C．精氨酸萍时囊葛
  • D．色氨酸喷抓任辈隶唯讨婶
  • E．丝氨酸搁旦嫩朴六姥七馒

• 酪氨酸是

  • A．酸性氨基酸易忽华跌加烧竞月乙
  • B．碱性氨基酸均定整考寇栽出粗帽
  • C．支链氨基酸院滋编在
  • D．芳香族氨基酸陷娘丹盼纺
  • E．含硫氨基酸挽信哗绢肾绸炕

• 构成蛋白质一级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键妻斧恶塘狸罢是艳
  • B．肽键与肽键之间形成氢键孝灵盼
  • C．侧链间的氢键弓降拴肥
  • D．次级键苍膊农寨杜坏激
  • E．游离氨基与羧基形成肽键谋贝御雁菊邪胶

• 蛋白质变性

  • A．熟食比生食易消化核仿葡
  • B．高脂血症流枯妈习卷
  • C．肠梗阻扇醋佩费商
  • D．饥饿除秤哪驳菜
  • E．氮负平衡哭蚂朱栋桂鸣娱

• 关于-片层正确的说法是

  • A．只存在于角蛋白中币伸候荐
  • B．只有反平行式结构，没有平等式结构遭骄寒俊触真摩冷
  • C．-螺旋是右手螺旋，-片层是左手螺旋翼惜这
  • D．主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层棍温瓦丑矩垃
  • E．肽平面的二面角与螺旋的相同厂审

• 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的

  • A．组氨酸的咪唑基恶奴通诚盟胀染抚
  • B．丝氨酸的羟基穴挤
  • C．半胱氨酸的-SH基扑锁寇夕
  • D．苯丙氨酸的苯环合果接
  • E．谷氨酸的-COOH基易枕幅